Du học tiếng Anh tại Philippines không chỉ là cơ hội để bạn học tập và kết nối bạn bè mà còn là cơ hội để bạn trải nghiệm các nét văn hóa của người bản xứ, đặc biệt là về ẩm thực. Dưới đây là 5 món ăn không thể bỏ lỡ khi bạn đã đặt chân đến quốc đảo xinh đẹp này !
Món ăn “quốc dân” adobo
Đặt chân tới Philippines sẽ không khó để bạn tìm được adobo vì món ăn này được bày bán trên mọi nẻo đường, từ vỉa hè cho đến những nhà hàng cao cấp.
Adobo có thể được chế biến từ thịt gà hoặc thịt heo tẩm ướp với nước tương và các loại gia vị khác tạo nên hương vị đậm đà và mùi hương mang nét đặc trưng của ẩm thực Philippines. Bạn có thể dùng Adobo ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì.
Dù du học tiếng Anh tại thành phố Cebu, Manila, Clark hay Baguio thì đây vẫn là một trong những món ăn bạn nên thử. Vì tại mỗi khu vực sẽ có những cách tẩm ướp riêng phù hợp với khẩu vị vùng miền.
Kare Kare – Món ăn của những dịp lễ
Kare Kare là món ăn thường xuất hiện trong những dịp lễ đặc biệt của Philippines. Nếu có cơ hội du học tại quốc đảo xinh đẹp này bạn không nên bỏ lỡ.
Kare Kare là món hầm rau củ với thịt bò, đuôi bò và dạ dày. Có một số phiên bản Kare Kare được sáng tạo để phù hợp với sở thích và khẩu vị của nhiều người như hầm rau củ với hải sản, pata (chân heo và thịt heo).
Kare Kare còn có thể ăn kèm với bagoong almang hay còn gọi là mắm tôm, một món ăn đã quá quen thuộc với các học viên Việt Nam.
Lumpia – món ăn của mọi gia đình
Nghe Lumpia có vẻ khá xa lạ, nhưng các bạn có thể tưởng tượng nó giống như món nem cuốn của Việt Nam. Chỉ là nguyên liệu chế biến có chút khác biệt.
Để tạo nên một món Lumpia chuẩn Philippines cần có thịt heo, tôm cua, đậu hũ, cà rốt, rau củ. Tất cả những nguyên liệu đó sẽ được đem gói lại bằng một lớp bột và rán lên cho đến khi Lupia đạt độ vàng giòn. Bạn có thể ăn kèm món “nem rán Philippines” này với sốt cà chua hoặc dấm.
Một món ăn vừa lạ lại vừa quen thuộc. Thật thú vị phải không nào ?
Ăn vặt với tào phớ Taho
Món ăn vặt duy nhất trong danh sách những món ăn nhất định phải thử tại Philippines đó là tào phớ Taho. Bạn đã bao giờ thử tưởng tượng được ngồi thưởng thức tào phớ tại một đất nước xa Việt Nam ? VietPhil chắc chắn đó sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời và cực kì khác biệt dành cho bạn.
Không giống với tào phớ tại Việt Nam, Taho kết hợp giữa tàu hũ, caramel kèm theo vanila và trái cây tạo nên vị ngọt thanh mát đến từ tự nhiên. vietPhil tin rằng bạn không thể cưỡng lại khi nghe thấy tiếng rao “Tahooo” của người bán hàng khi đi tản bộ trên đường phố Philippines đâu.
Hãy thử và kể lại trải nghiệm của bạn cho VietPhil nghe nhé !
