5 món ăn nhất định phải thử khi đến Manila

  1. Gà rán ở nhà hàng Max’s

Max’s Restaurant ra đời vào năm 1945 sau thế chiến thứ II tại thành phố Quezon do Maximo Gimenez thành lập. Cửa hàng lúc đầu là một quán cà phê phục vụ gà, bít tết và đồ uống cho lính Mỹ. Sau đó, cháu gái của Maximo đồng thời là người quản lý nhà bếp đã tạo ra một công thức đặc biệt cho món gà trở thành món ăn khoái khẩu tại đây. Gà rán chiên giòn là món ăn đặc trưng và là huyền thoại của Max với lớp da gà bên ngoài vàng ươm và thịt bên trong giòn, ngon, ngọt cùng với mùi thơm gia vị hấp dẫn.

Hiện nay, nhà hàng Max’s đã mở rộng quy mô, phát triển theo hình thức nhượng quyền, chất lượng tại các cơ sở rất đồng đều. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ trung tâm hoặc khu phố nào để thưởng thức món gà rán hấp dẫn này.

2. Halo – Halo

Halo – Halo là món tráng miệng nổi tiếng tại Philippines. Theo đúng như tên gọi “Halo” trong tiếng Philippines có nghĩa là trộn, món tráng miệng này được kết hợp bởi rất nhiều nguyên liệu như đậu đỏ, dừa, mít, gạo, khoai lang, chuối,.. Halo Halo được đi kèm với đá bào, sữa tươi cùng với một viên kem mát lạnh hoặc bánh Flan ở phía trên cùng. Bạn có thể thưởng thức món ăn độc đáo này tại Cafe Via Mare, Kabigting’s, Razon’s Guagua, Milky Way, và Nathaniel’s.

3. Buko Pie

Bánh Buko Pie có nguồn gốc từ vùng Los Banos, tỉnh Laguna, Philippines. Loại bánh này được làm từ dừa đặc sản rất thơm ngon và ưa chuộng ở Philippines. Buko Pie có phần vỏ bánh làm từ bột mỳ và bơ, phần nhân bánh gồm có dừa nạo, bột bắp, bột vani trộn chung vào sữa, nước dừa cùng với đường. Các bạn hãy thưởng thức món bánh này tại quán cà phê Wildflour, bánh ở đây có lớp vỏ giòn rụm và phần nhân mịn mượt.

4. Kinilaw

Kinilaw là món salad cá tươi (cá ngừ hoặc cá thu) được ngâm với kalamansi (quả tắc Philippines) và giấm dừa. Để gia tăng hương vị món ăn này sẽ được trộn cùng hành tây, gừng, tỏi, cà chua và ớt. Món ăn này có vị thanh, chua nhẹ, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tươi ngon của cá. Bạn hãy đến khu chợ nước dọc đường Macapagal ở khu Pasay để được lựa chọn các loại cá hợp khẩu vị cũng như thay thế bằng tôm, ngao và nhờ nhà hàng chế biến thành Kinilaw hấp dẫn.

5. Kare – Kare

Món ăn được chế biến từ nhiều loại rau củ như củ cải trắng, cải thảo, cà tím hầm với thịt bò hoặc đuôi bò kết hợp cùng nước sốt từ điều nhuộm và bơ đậu phộng. Đây là một món ăn giàu năng lượng được rất nhiều du khách yêu thích, phù hợp ăn cùng với cơm. Đến với Manila, các bạn có thể thưởng thức món ăn này tại quán Milky Way nhé!